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Setembro 22, 2009 | Visitas: 3
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Escondidinho de Queijo
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Ingredientes
  • Massa
  • 200 gr. de requeijão culinário
  • 200 gr. de Manteiga ou Margarina
  • Sal
  • 400 gr. de farinha…
  • Misturar bem tudo com a ponta dos dedos, até conseguir uma massa
  • homogênea consistente. Deixar descansar por 30 minutos na geladeira.
  • Esticar com o rolo a uma altura de 4 mm e fazer círculos de uns 8 cm de diâmetro.
  • Recheio
  • 200 gr de provolone ralato
  • 50 gr de requeijão culinário
  • manjericão picadinho /
  • salsa picadinha
  • um pouquinho de azeite

Preparacao
  1. Misturar tudo muito bem.
  2. Colocar um pouco do recheio em cada círculo e fechar o círculo com a ponta dos dedos, fazendo um tipo de charutinho, só que sem enrolar e sim, grudando duas partes do círculo.
  3. Pincele com ovo batido e asse por uns 30 minutos em forno médio e pré aquecido.

 

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