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Setembro 22, 2009 | Visitas: 7
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Espaguete A Carbonara
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Ingredientes
  • – Fernando Camargo
  • – 500 g de espaguete
  • – 150 g de bacon
  • – 300 ml de creme de leite
  • – 1 colher de sopa rasa de manteiga
  • – ½ cebola ralada
  • – 3 gemas
  • – Noz moscada a gosto

Preparacao
  1. Frite o bacon e escorra. Em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola. Depois o creme de leite. Acrescente as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
  2. Acenda o fogo, coloque o espaguete já cozido. Misture bem coloque o bacon e leve tudo ao forno por 5 minutos coberto com queijo parmesão.

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