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Setembro 2, 2009 | Visitas: 1
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ESPAGUETI À SICILIANA
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Ingredientes
  • Espaguete 500 Gr. (para 4 pessoas)
  • Atum em conserva (tirar o óleo e triturar) 100 Gr.
  • Tomates pelados e cortados em pedacinhos 4.
  • Óleo de oliva 4 colheres.
  • Alho (amassado).
  • Salsa (picada) 1 maço.
  • Casca de ½ limão (ralada).
  • Sal, Pimenta.

Preparacao
  1. Cozinhe o espaguete em água salgada.
  2. Ponha em uma frigideira o óleo com o alho deixe esquentar e adicione o atum, os tomates, e um pouco de pimenta moída. Deixe cozinhar a fogo lento por 10 minutos. Coe os espaguetes “al dente” e mergulhe-os por 4 minutos no molho, adicione a salsa picada e a casca de limão ralada. Misture bem e sirva quente.

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