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Março 9, 2011 | Visitas: 16
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Espanholada de Febras
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •6 batatas medias
  • •4 febras de porco
  • •1 pimento vermelho
  • •1 cebola
  • •2 folhas de louro
  • •Sal q.b
  • •pimenta q.b
  • •Noz-moscada q-b
  • •salsa picada q.b
  • •1 chavena de Polpa de Tomate

Preparacao
  1. Corte as batatas às rodelas, o pimento às tiras e a cebola as rodelas.
  2. Num tacho coloque um pouco de batatas duas febras, algumas tiras do pimento e algumas rodelas da cebola.
  3. Faça outra camada dos mesmos ingredientes.
  4. Coloque a chavena de polpa de tomate e tempere com o sal, a pimenta, noz-moscada e a pimenta picada.
  5. Junte agua até tapar os ingredientes, mas sem encher o tacho todo.
  6. Leve ao lume e deixe cozinhar, até as batatas ficarem cozidas e as febras estufadas
  7. Sirva acompanhado a gosto
  8. Espero que gostem.

 

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