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Junho 7, 2005 | Visitas: 3
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Esparguete com Abobrinha
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Ingredientes
  • ½ chávena (chá) de toucinho defumado picadinho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
  • 4 tomates (sem pele e sementes) picados
  • 2 abobrinhas raladas no ralo grosso
  • 1 copo de Requeijão
  • Orégãos e sal, a gosto
  • 500g de esparguete cozido ‘al dente’

Preparacao
  1. Frite o toucinho no óleo. Retire e aguarde. Na mesma panela doure a cebola, junte os tomates, as abobrinhas e refogue por 10 minutos. Acrescente o Requeijão, os orégãos e o sal, mexendo bem. Misture com o spaghetti escorrido. Espalhe o toucinho reservado. Sirva quente.

 

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