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Março 9, 2011 | Visitas: 1
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Esparguete com Carne Picada no Forno
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Ingredientes
  • para a massa:
  • •1/2 pacote de esparguete
  • •1 caldo de carne ou galinha
  • •1 colher de sopa de margarina
  • para o recheio de carne:
  • •500 g de carne picada de porco
  • •1 cebola picada
  • •1 alho picado
  • •3 colheres de sopa de milho doce
  • •3 colheres de sopa de cogumelos laminados
  • •1/2 chavena de polpa de tomate
  • •1/2 copo de vinho branco
  • •1 colher de sopa de margarina
  • •margarina para untar
  • •1 pacote de natas
  • •queijo ralado q.b.
  • •1 colher de sopa de azeite

Preparacao
  1. Coza o esparguete num tacho com agua a ferver e coloque a margarina e o caldo, assim que estiver cozido escorra e coloque de parte.
  2. Para fazer o recheio de carne, coloque a carne temperada de sal e pimenta num tacho com a cebola e o alho picados com o azeite, adicione o vinho branco e a polpa de tomate e deixe cozinhar uns minutos mexendo de vez em quando, coloque o milho e os cogumelos e mexe até apurarem todos os ingredientes, retire do lume.
  3. Unte um tabuleiro com margarina, coloque uma camada de esparguete, depois recheio de carne e finalmente o restante esparguete.
  4. Adicione o pacote de natas e o queijo ralado e um pouquinho de salsa picada, vai ao forno ate tostar.
  5. Bom apetite.

 

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