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Junho 27, 2011 | Visitas: 14
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Esparguete com Entremeada
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Ingredientes
  • •1 cebola média
  • •500 grs entremeada
  • •500 grs esparguete
  • •1 pimento vermelho
  • •1 chavena café de azeite
  • •1 folha de louro
  • •1 chávena de café vinho tinto
  • •1 litro agua a ferver
  • •Sal q.b

Preparacao
  1. Num tacho coloca-se o azeite e cebola partida aos cubinhos a refogar entretanto corta-se a entremeada as tirinhas ,e quando a cebola estiver a alourar coloca-se a respectiva entremeada a folha de louro e o vinho tinto junta-se sal q.b.
  2. Coloca-se 5 minutos a apurar em lume brando para a entremeada absorver os sabores dos ingredientes .
  3. Em seguida coloca-se 1 lt agua a ferver e o respectivo esparguete e pimento cortado aos cubinhos e deixa-se a cozinhar durante 10-12 minutos
  4. para ficar al dente .
  5. E voilá …é só servir.
  6. Tempo preparação : 20-25 minutos

 

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