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Junho 27, 2011 | Visitas: 0
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Esparguete Garoto
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •400 g de esparguete
  • •300 g de bacon
  • •4 ovos
  • •2 dl de natas
  • •2 colheres de sopa de óleo
  • •salsa picada q.b.
  • •noz-moscada q.b.
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Coza o esparguete em água temperada de sal durante 12 minutos.
  2. Corte o bacon em pedacinhos, deite-os para uma frigideira, junte o óleo, leve ao lume e deixe cozinhar até o bacon ficar douradinho.
  3. Adicione as natas, envolva, deixe ferver, retire do lume e reserve.
  4. Bata os ovos e tempere com uma pitada de pimenta e noz-moscada.
  5. Escorra bem o esparguete, deite-o de novo no tacho, junte os ovos batidos e leve ao lume, mexendo sempre, até ficarem cozinhados.
  6. Deite para uma travessa, junte a mistura do bacon por cima e sirva polvilhado com salsa picada.
  7. Bom Apetite!!!

 

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