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Junho 27, 2011 | Visitas: 2
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Ingredientes:

  • 200 g de Carne de Vaca picada
  • 200 g de Carne de Peru picada
  • 1 Cebola grande
  • 3 Colheres (de sopa) de Polpa de Tomate
  • 200 ml de Molho Bechámel pode ser (de compra)
  • 100 ml de Natas de soja ou normais
  • Queijo Mozarella Ralado (a gosto)
  • 300 g de Esparguete
  • Sal, Pimenta e Pimentão doce q.b.
  • Azeite q.b.

Preparação:

1. Cozer o esparguete em água com sal.
2. Picar a cebola, colocá-la numa frigideira com um fio de azeite.
Deixar cozinhar até estar transparente. Juntar a polpa de tomate e tapar, deixar cozinhar durante 3/5 minutos. Adicionar um copo de água.
3. Juntar a carne picada, temperar com sal, pimenta e pimentão doce e cozinhar mexendo de vez em quando.
Desligar quando a carne estiver bem cozida e o molho apurado.
4. Misturar o molho bechámel com as natas e adicioná-lo à carne.
5. Juntar a massa ao preparado anterior. Colocar numa travessa de ir ao forno e polvilhar com o queijo ralado.
6. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 20/25 minutos.

Servir de imediato.

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