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Junho 27, 2011 | Visitas: 1
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Esparguete à Francesa
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Ingredientes
  • •1 Alho francês grande
  • •2 Cenouras
  • •1 embalagem de Bacon em cubinhos
  • •1 embalagem de Esparguete
  • •1 pacote de Natas
  • •Noz moscada q.b.
  • •Sal q.b.
  • •Pimenta q.b.
  • •Queijo parmesão q.b. (facultativo)
  • •Azeite q.b.

Preparacao
  1. Lavar o alho francês e cortar às rodelas fininhas e deixar escorrer.
  2. Ralar as cenouras.
  3. Fritar o bacon até ficar estaladiço.
  4. Retirar o bacon e fritar o alho francês, adicionando um pouco de azeite se necessário.
  5. Quando começar a ficar louro acrescentar a cenoura ralada.
  6. Temperar com sal, pimenta e um pouco de noz-moscada.
  7. Acrescentar o bacon e as natas e deixar levantar fervura.
  8. Servir com o esparguete cozido “al. dente”.
  9. O queijo parmesão serve como, ingrediente por cima da massa.
  10. Sugestões Substituindo o bacon por camarão e utilizando natas “light” terá um prato rápido e requintado mais dietético.

 

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