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Março 14, 2011 | Visitas: 3
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Espetada de Frango com Cogumelos
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Ingredientes
  • •2 peitos de frango
  • •200 g de cogumelos pequenos
  • •8 fatias de bacon
  • •2 pimentos vermelhos assados
  • •sumo de limão
  • •azeite
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Comece por cortar a carne de frango aos cubos, tanto quanto possível do mesmo tamanho.
  2. Depois, limpe bem os cogumelos, pelando-os com a ajuda de uma faca.
  3. Não se esqueça de passar os cogumelos por sumo de limão para não oxidarem.
  4. Enfie alternadamente, em espetos, os pedaços de carne, os cogumelos e as fatias de bacon enroladas.
  5. De seguida, unte as espetada com azeite.
  6. Aqueça uma frigideira grelhadora e doure nela as espetadas de carne de frango e cogumelos depois de polvilhadas com sal e pimenta, a seu gosto.
  7. Depois de assadas, coloque as espetadas nos pratos respectivos e sirva com tiras de pimentos assados

 

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