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Janeiro 19, 2011 | Visitas: 15
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Espetadas de Frango com Mel e Alho
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Ingredientes
  • 12 coxas de frango
  • 12 dentes de alho inteiros
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 ramo de alecrim
  • Sal e pimenta q.b.
  • 3dl de mel
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Colorau q.b.
  • 12 espetos de bambu (ou de inox)

Preparacao
  1. Tempere as coxas de frango com sal, pimenta e colorau. Em cada uma coloque no centro, pelo lado de dentro, um dente de alho e um raminho de alecrim. Enrole e espete o bambu. Reserve.
  2. Aqueça ligeiramente o mel no microondas ou numa caçarola sem deixar ferver. Junte o alho picado e deixe repousar.
  3. Grelhe as espetadas de frango cerca de sete minutos ou conforme o seu gosto pessoal. Pincele-as várias vezes com o molho de mel e alho.
  4. Sirva com uma salada e batata pala.
  5. Observações:
  6. Mesmo servido frio, o frango continua tenro se o envolver em papel de alumínio depois de cozinhar.

 

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