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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 4
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Espetadas de Gambas
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Ingredientes
  • 20 gambas
  • 1 colher de chá de caril em pó
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões
  • 2 maçãs
  • 10 fatias finas de bacon
  • sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Descasque as gambas, deixando-lhes a cabeça e rabo.
  2. Numa tigela, junte o caril, o azeite, os dentes de alho picados, o sumo de limão, sal e pimenta e misture tudo. Coloque as gambas na marinada anterior.
  3. Entretanto, descasque as maçãs, corte-as aos gomos e enrole cada um numa fatia de bacon.
  4. Em cada espeto, enfie um rolo de bacon com maçã e uma gamba bem escorrida; vá repetindo este processo pela mesma ordem até completar as espetadas.
  5. Leve as espetadas a grelhar no barbecue ou no forno e sirva-as de imediato.

 

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