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Maio 21, 2005 | Visitas: 11
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Espetadas mistas
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Ingredientes
  • 250 g de carne de porco
  • 250 g de carne de vaca.
  • sal e pimenta,
  • 1 dente de alho
  • sumo de limão.
  • 1 pimento,
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 50 g de margarina
  • 1 malagueta de. piripiri
  • margarina.

Preparacao
  1. Corte 250 g de carne de porco em cubos regulares e 250 g de carne de vaca. Tempere com sal e pimenta, 1 dente de alho esmagado e sumo de limão.
  2. Deixe assim 2 horas.
  3. Enfie a carne em espetos, alternando com 1 pimento, 1 tomate e 1 cebola em bocados.
  4. Pincele as espetadas com 50 g de margarina derretida com 1 malagueta de. piripiri esmagada.
  5. Coloque as espetadas sobre a grelha quente. Depois de grelhadas de um dos lados vire as espetadas e pincele-as do outro lado com a margarina derretida e temperada.
  6. Acompanhe com batatas fritas e à parte, sirva molho remoulade e molho tártaro.

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