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Setembro 27, 2010 | Visitas: 1
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Espetadinha de Outono com dipping de iogurte
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Ingredientes
  • Para 6 pessoas
  • 125 g de castanhas congeladas
  • sal
  • 125 g de ameixa preta sem caroço
  • 100 g de miolo de noz
  • Vaqueiro Líquida
  • tomilho seco
  • 3 iogurtes naturais
  • pimenta
  • caril em pó

Preparacao
  1. Deixe as castanhas descongelar e tempere-as com sal.
  2. Entretanto, ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  3. Enfie um pedaço de noz no lugar do caroço das ameixas e pique grosseiramente as que sobrarem. Enfie alternadamente castanhas e ameixas em palitos de madeira ou em pequenos espetos e coloque-os num tabuleiro de forno.
  4. Regue com um pouco de Vaqueiro Líquida e perfume com um pouco de tomilho.
  5. Leve ao forno até as castanhas estarem assadas.
  6. Deite os iogurtes naturais numa taça, tempere-os com sal e pimenta.
  7. Perfume a gosto com caril em pó.
  8. Na altura de servir, salpique o dipping de iogurte com as nozes picadas e sirva com os espetos de castanhas e ameixas.

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