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Agosto 12, 2010 | Visitas: 1
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Espetinhos
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Preparacao
  1. ½kg de contra-filé cortado em cubos, 2 pimentões e 2 tomates em cubos, 50
  2. gramas de toucinho defumado em cubos, 1 nabo em cubos, 1 CS de sal rasa, 1
  3. folha de louro, pimenta a gosto, 1 CS de óleo. Misture tudo e deixe tomar gosto
  4. por mais ou menos 30 minutos. Coloque em espetos compridos, alternando os
  5. ingredientes. Coloque 1cm de álcool numa assadeira, apóie os espetos nas
  6. beiradas e ponha fogo no álcool. Vire os espetos até que o álcool se apague.
  7. Sirva um molho à parte: 4 CS de catchup, 1 CS de vinagre, 2 CS de molho
  8. inglês e 4 CS de água, sal e pimenta a gosto, salsa picada.

 

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