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Setembro 9, 2011 | Visitas: 5
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ESPINAFRES NO FORNO
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Ingredientes
  • 500 gr de espinafres
  • 2 ovos batidos
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de sumo de limão
  • Sal q.b.

Preparacao
  1. Lave os espinafres. Leve-os a cozer em água temperada com sal. Escorra e pique-os miudinhos.
  2. Adicione os ovos, a farinha, o sal e o sumo de limão. Misture.
  3. Num pirex untado, coloque a mistura e leve ao forno por 20 minutos.
  4. Caso deseje, acrescente puré de batata por cima dos espinafres antes de os levar ao forno.
  5. N.B.: Acompanha bem os assados.

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