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Agosto 24, 2011 | Visitas: 24
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Espinafres salteados com Cogumelos
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Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de sementes de sésamo
  • 500 g de folhas de espinafres
  • 1 cebola pequena às rodelas fininhas
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3oo g de cogumelos laminados ( em lata e escorridos)
  • 1 colheres (sopa) de molho de soja

Preparacao
  1. Aqueça o wok ou frigideira,frite a seco as sementes de sésamo até ficarem loirinhas. Reserve.
  2. Lave as folhas de espinafres e sacuda-as bem. Corte a cebola em rodelas finas e o alho também.
  3. Aqueça o óleo e junte a cebola e o alho e salteie durante 1 minuto, até ficarem macios.
  4. Junte os espinafre e o cogumelos, e salteie até as folhas começarem a murchar. Adicione as sementes de sésamo e o molho de soja,. Salteie uniformemente até ficar aquecida e os ingredientes combinados.
  5. Tempere e rectifique, e tranfira para uma travessa aquecida.

 

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