Home » Molhos e Outros » Massas » ESPIRAIS COM CHOURIÇO


Setembro 9, 2011 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...


ESPIRAIS COM CHOURIÇO
Autor: 
 

Ingredientes
  • 500 gr de espirais
  • 50 gr de chouriço de carne
  • 2,5 dl de vinho branco seco
  • 50 gr de manteiga
  • Sal e pimenta em grão q.b.

Preparacao
  1. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas não muito finas. Coloque-as numa caçarola, acrescente o vinho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante uns quinze minutos.
  2. Estará pronto quando o vinho se tiver evaporado totalmente e o chouriço estiver dourado.
  3. À parte, coza a massa al dente em abundante água a ferver, ligeiramente salgada, mexendo-a de vez em quando durante a cozedura.
  4. Deite-a numa travessa e condimente-a com a manteiga e a pimenta moída ou esmagada. Junte o chouriço com o seu molho e mexa bem. Sirva quente.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com