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Abril 25, 2011 | Visitas: 3
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Espuma de Pão-de-Ló e Frutos Secos
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Ingredientes
  • •30g de miolo de amêndoa
  • •30g de miolo de noz cortado às fatias
  • •30g de mel
  • •100g de nata gelada
  • •açúcar
  • •100g de pão-de-ló
  • •rum
  • •raspa de limão

Preparacao
  1. Cozinhe numa frigideira pequena antiaderente os frutos secos com o mel.
  2. Bata a nata com o açúcar e reserve.
  3. Esfarele o pão-de-ló, reservando uma rodela.
  4. Misture o doce de frutos, a nata e o pãode-ló esfarelado e deite numa taça.
  5. Faça um xarope fervendo 1dl de água com 2 colhres de sopa de açúcar e rum a gosto.
  6. Retire do lume e em seguida aromatize com raspa de limão.
  7. Coloque a rodela de bolo que reservou sobre o doce e regue-a com o xarope de rum.
  8. Sirva passado uma hora.
  9. Fazer troca: Para um doce diferente, substitua o pão-de-ló por bolo de chocolate.

 

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