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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 2
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Estrelas de Figo e Amêndoa
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Ingredientes
  • 60 amêndoas
  • 30 figos brancos secos
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Preparacao
  1. escalde as amêndoas, escorra-as e, ainda quentes, pele-as. Escolha figos secos perfeitos e, tanto quanto possível, de tamanho idêntico.
  2. Retire o pé e corte cada figo em cruz, ficando com quatro bicos sem os dividir. Espalme-os e coloque-os com a pele virada para baixo sobre um papel vegetal.
  3. Polvilhe com chocolate em pó. Una dois a dois com a parte polvilhada para dentro. Onde os cortes se encontram, introduza uma amêndoa com o bico para fora. Una bem para as amêndoas não se soltarem.
  4. Coloque os figos assim preparados num tabuleiro de folha e leve ao forno. Deixe dourar em calor moderado durante cerca de 30 minutos, virando as estrelas uma vez.

 

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