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Janeiro 26, 2011 | Visitas: 3
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Estufado de Alga Wakamé
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Ingredientes
  • 2 tiras de alga wakamé
  • 1 cebola cortada em meias luas finas
  • 1 cenoura cortada em tiras finas
  • 1 colher de sopa de óleo de milho (ou azeite)
  • 1 colher de sopa rasasde shoyu
  • Raspa de ½ limão

Preparacao
  1. Demolhe a alga wakamé durante 5 minutos e corte-a em tiras médias. Salteie a cebola durante 2 a 3 minutos, adicione a cenoura, a alga e cubra com a água onde demolhou a alga. Deixe ferver, baixe o lume e cozinhe 15 a 20 minutos. Destape, tempere com o shoyu e deixe mais alguns minutos a apurar e a perder o excesso de líquido. Adicione no final umas gotas de sumo de limão e a respectiva raspa. Envolva bem e sirva com um quarto de limão cortado fino.

 

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