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Outubro 1, 2009 | Visitas: 4
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Farofa de alho
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Ingredientes
  • – 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca (de preferência aquela farinha do nordeste ou do norte do Espírito Santo, bem fininha e branquinha)
  • – 4 dentes de alho picadinhos (pode ser mais, dependendo do gosto)
  • – 3 colheres (sopa) bem cheias de manteiga

Preparacao
  1. Frite o alho na manteiga até levantar espuma. Cuidado para o alho não queimar. Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre até que você sinta que ela deu uma torradinha. Pronto! Fica ótimo com bife de picanha ao ponto e para acompanhar churrascos em geral!!

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