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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 12
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Farofa de feijão-de-corda
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Ingredientes
  • ·
  • 2 xícaras de feijão-de-corda
  • ·
  • 1 cebola grande picada
  • ·
  • 6 ramos de coentro picado
  • ·
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • do sertão
  • ·
  • 1 xícara de farinha de
  • mandioca, sal a gosto

Preparacao
  1. ·
  2. Cozinhe o feijão-de-corda em
  3. panela de pressão
  4. ·
  5. Escorra e reserve
  6. ·
  7. Refogue a cebola e o coentro na
  8. manteiga, junte o feijão e misture bem
  9. ·
  10. Acrescente a farinha e misture,
  11. esquentando bem ao fogo
  12. ·
  13. Acrescente sal a gosto

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