Home » Sem categoria » Farofão da Quaresma


Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Farofão da Quaresma
Autor: 
 

Ingredientes
  • – 02 abóboras japonesas de 1 kg cada
  • – 1½ xícara chá arroz cru
  • – 03 xícaras chá caldo de galinha
  • – 02 colheres de sopa de manteiga
  • – 03 colheres de sopa de requeijão
  • – 02 dentes de alho espremidos
  • – 01 cebola média picadinha
  • – 01 talo de salsão picado
  • – sal á gosto
  • – 01 pimentão verde picado
  • – pimenta a gosto
  • – 01 pimentão vermelho picado
  • – 02 ovos
  • – 02 colheres de chá manjericão picado

Preparacao
  1. – corte uma fatia do fundo da abóbora para que fique em pé. lave bem e corte uma tampa em cima. retire as sementes e reserve.
  2. – leve o caldo de galinha ao fogo, quando levantar fervura junte o arroz. tampe e deixe cozinhar em fogo brando.
  3. – derreta a manteiga e junte o alho e a cebola, deixe corar e junte o salsão, refogue mais um pouco e junte os pimentões, o manjericão, o arroz, os ovos batidos e o requeijão.
  4. – encha as abóboras, pincele a casca com óleo, faça alguns furos com o garfo e leve ao forno moderado por mais ou menos 5o minutos.
  5. – corte em fatias na hora de servir.
  6. – sirva quente.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com