Julho 19, 2011 | Visitas: 10
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Farófias Light
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Ingredientes
  • •1L de leite
  • •5 colheres (sopa) de adoçante em pó
  • •8 ovos
  • •casca de limão
  • •1 pau de canela
  • •canela em pó

Preparacao
  1. Leve ao lume o leite com a casca de limão e o pau de canela.
  2. Bata as claras em castelo com uma colher de adoçante.
  3. Quando o leite estiver a ferver, deite-lhe colheradas de claras e deixe-as cozer de ambos os lados.
  4. Vá colocando as farófias numa taça de vidro.
  5. Quando todas as claras estiverem cozidas, coe o leite.
  6. Junte-lhe as gemas em fio ligeiramente batidas.
  7. Leve de novo ao lume para engrossar, mexendo sempre.
  8. Depois de engrossar apague o lume e junte o adoçante, misture bem.
  9. Deite o creme por cima das farófias.
  10. Polvilhe com canela em pó.

 

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