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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 73
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Fatias chinesas
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Preparacao
  1. Tem-se um tachinho com 250 ou 500 g de açúcar fino (conforme a porção que se queira fazer), que se põe em ponto ou um pouco subido, mas não demasiado. Partem-se fatias de arrufada com a espessura de dois dedos, envolvem-se em gemas de ovos, lançando-se dentro do açúcar, voltando-se e retirando-se quase em seguida, colocam-se graciosamente numa travessa e lança-se-lhe por cima missanga. É como quem come ovos moles de Aveiro

 

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