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Setembro 22, 2011 | Visitas: 10
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FATIAS DOS ANJOS
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Ingredientes
  • 10 fatias de pão de ló
  • 2 cálices de vinho do Porto
  • 4 gemas
  • 1 litro de leite
  • ½ litro de água
  • 500 gr de açúcar
  • Canela q.b.

Preparacao
  1. Embeba as fatias de pão de ló no vinho do Porto e escorra-as de seguida. Reserve cerca de 20 minutos.
  2. Bata as gemas. Passe as fatias por leite e depois pelas gemas.
  3. Faça uma calda, levando a água a ferver com o açúcar até atingir o ponto de cabelo. Coza as fatias de pão de ló na calda.
  4. Quando prontas coloque-as numa travessa de serviço e polvilhe com canela.

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