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Março 9, 2011 | Visitas: 33
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Febras na Brasa
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Ingredientes
  • •1 kg de febras
  • •sal e pimenta
  • •2 dentes de alho esmagados
  • •sumo de ½ limão
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •4 colheres de sopa de maionese
  • •2 colheres de sopa de pickles picados
  • •1/2 broa de milho

Preparacao
  1. :
  2. Tempere as febras com sal, pimenta, os alhos esmagados e o sumo de limão.
  3. Deixe tomar gosto, durante uma hora.
  4. Grelhe as febras na chapa ou no carvão, sem deixar queimar.
  5. Retire e pincele com a manteiga derretida.
  6. Transfira para uma travessa de barro e sirva guarnecida com a maionese e os pickles picados.
  7. Disponha em volta a broa cortada ás fatias.

 

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