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Fevereiro 2, 2011 | Visitas: 11
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Febras Recheadas
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Ingredientes
  • 1 kg de febras de porco
  • 2 ou 3 cenouras raladas
  • 300 gramas de queijo
  • 200 gramas de bacon
  • 1 lata de azeitonas pretas
  • vinho branco
  • manteiga
  • alho em pó
  • sal
  • pimenta

Preparacao
  1. Descasque as cenouras e rale. Estenda as febras e coloque sobre elas uma ou duas fatias de queijo dependendo do tamanho da febra, o mesmo para o bacon, a cenoura ralada, e as azeitona 2 ou 3.
  2. Enrole depois a febras e prenda com os palitos.
  3. Faça o mesmo para as restantes febras.
  4. Entretanto unte um tabuleiro com manteiga e coloque as febras, tempere com o sal, pimenta, o alho e o vinho branco. Leve ao forno até assar.
  5. Se necessitar coloque mais um pouco de vinho e manteiga para não queimar.
  6. Depois de assadas retire do forno e sirva quente acompanhado com batata frita ou salada.
  7. Dica: pode substituir o bacon por fiambre.

 

 

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