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Setembro 8, 2011 | Visitas: 67
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FEIJOADA DE CAMARÃO
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Ingredientes
  • ½ litro de feijão branco
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • 1dl de azeite
  • 1,5 kg de camarões
  • 1dl de vinho branco
  • 2 tomates maduros
  • 1 colher de chá de colorau
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Retire a casca aos camarões crús, lave e reserve.
  2. Coza o feijão, previamente demolhado.
  3. Refogue a cebola picada e os dentes de alho picados no azeite. Misture o tomate sem pele nem sementes e deixe cozer. Adicione o vinho branco e tempere com o colorau, o sal e pimenta.
  4. Junte o camarão e o feijão cozido com um pouco de água da cozedura. Deixe ferver, para apurar, e sirva acompanhado com arroz.

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