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Abril 6, 2011 | Visitas: 26
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Feijoada de Lulas
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Ingredientes
  • •lulas limpas cortadas ao meio (pode aproveitar-se os tentáculos
  • •gambas pequeninas congeladas (um punhadinho)
  • •cebola
  • •alho
  • •coentros
  • •louro
  • •polpa de tomate
  • •feijão previamente cozido (uso de lata já cozido)
  • •vinho branco

Preparacao
  1. Faço o refogado tradicional, ao qual adiciono uns coentros picados e uma folha de louro.
  2. Quando estiver pronto adiciono as lulas e deixo cozinhar. Mais tarde adicino um pouco de polpa de tomate.
  3. Deixo cozinhar.
  4. Depois o vinho branco.
  5. Quando as lulas já estiverem enroladinhas adiciono o feijão e as gambas, temperando tudo.
  6. Deixo ficar mais uns minutos, pico mais uns coentros para a mistura e desligo o fogão.
  7. Espero que gostem.

 

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