Home » Receitas Vegetarianas » Receitas sem Soja » FEIJOADA DE PALMA


Agosto 1, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
FEIJOADA DE PALMA
Autor: 
 

Ingredientes
  • • 500 gramas de feijão vermelho, colocá-lo de molho;
  • • 5 cebolas;
  • • 5 tomates;
  • • 500 gramas de cogumelos frescos;
  • • 1 colher das de sopa de orégano;
  • • chilli;
  • • sal;
  • • 50 gramas de sultanas;
  • • 200 gramas de milho cozido;
  • • 3 colheres das de sopa de óleo de palma.

Preparacao
  1. Corte as cebolas em cubos e coloque-as numa panela, juntamente com um pouco de azeite. Quando a cebola dourar, acrescente o tomate em cubos e cozinhe em fogo brando até formar um molho consistente.
  2. Acrescente os cogumelos, as sultanas e o milho temperados com chilli, orégano e as três colheres de palma (se não dispuser, use óleo de dendê ou qualquer óleo vegetal). Se achar que precisa, adicione o mínimo possível de sal. Deixe no fogo cerca de 5 minutos, para em seguida, colocar o feijão e água aquecida.
  3. Mantenha a panela fechada durante 30 minutos e, se necessário, acrescente água para manter o molho ligeiramente consistente. Estando o feijão cozido, tire-o do fogo e deixe 5 minutos para apurar os sabores sutis.
  4. Servir com arroz branco ou, preferencialmente, com biriyáni de legumes.

 

MAIS VISTOS

    Sorry. No data so far.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com