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Maio 21, 2005 | Visitas: 5
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Feijoada de Vegetariana
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Ingredientes
  • – 1 / 2 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja em pedaços
  • – 1 / 2 xícara (chá) de Feijão Azuki
  • – 1 / 2 maço de aipo ou coentro
  • – 1 xícara (chá) de cenoura picada
  • – 1 xícara (chá) de mandioquinha ou inhame picados
  • – Sal Moído a gosto.
  • Temperos:
  • – 1 folha de louro
  • – 1 cebola picada- 2 dentes de alho
  • – cheiro verde e Sal Moído

Preparacao
  1. – Colocar o Feijão de molho em água fervente.
  2. – Após 2 horas, cozinhá-lo com o louro.
  3. – Adicionar sal os vegetais picados, e cozinhar por mais 30 minutos.
  4. – Dourar separadamente em óleo quente a cebola, o alho e a Proteína de Soja,
  5. juntar com o feijão e os temperos verdes.

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