Maio 21, 2005 | Visitas: 5
Feijoada de Vegetariana
Autor: MaisReceitas.com
Ingredientes
- – 1 / 2 xícara (chá) de Proteína Texturizada de Soja em pedaços
- – 1 / 2 xícara (chá) de Feijão Azuki
- – 1 / 2 maço de aipo ou coentro
- – 1 xícara (chá) de cenoura picada
- – 1 xícara (chá) de mandioquinha ou inhame picados
- – Sal Moído a gosto.
- Temperos:
- – 1 folha de louro
- – 1 cebola picada- 2 dentes de alho
- – cheiro verde e Sal Moído
Preparacao
- – Colocar o Feijão de molho em água fervente.
- – Após 2 horas, cozinhá-lo com o louro.
- – Adicionar sal os vegetais picados, e cozinhar por mais 30 minutos.
- – Dourar separadamente em óleo quente a cebola, o alho e a Proteína de Soja,
- juntar com o feijão e os temperos verdes.
