Home » Salgados e Aperitivos » Aperitivos / Entradas » Feijão Vermelho com Cerveja


Janeiro 26, 2011 | Visitas: 6
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Feijão Vermelho com Cerveja
Autor: 
 

Ingredientes
  • 250g de feijão vermelho
  • 4 dentes de alho
  • 50g de margarina
  • 1 linguiça
  • 4 tomates maduros
  • 1 malagueta fresca vermelha
  • 1 malagueta fresca verde
  • 3dl de cerveja
  • sal e cominhos q.b.

Preparacao
  1. Ponha o feijão de molho em água fria de véspera.
  2. Leve ao lume os alhos esmagados, a linguiça cortada às rodelas e a margarina.
  3. Deixe saltear um pouco, adicione o tomate pelado sem sementes, cortado em bocadinhos, tape o tacho e deixe ferver durante 5 minutos.
  4. Escorra o feijão, deite num tacho e cubra com água fria e deixe ferver durante 20 minutos.
  5. Adicione o feijão depois de bem escorrido e junte ao preparado anterior.
  6. Tempere de sal e adicione a cerveja.
  7. Tape e deixe cozer sobre lume brando cerca de uma hora, até os feijões estarem bem cozidos.
  8. Depois de pronto polvilhar com cominhos a gosto.

 

MAIS VISTOS

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com