Julho 4, 2011 | Visitas: 1
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Festival do Pão Doce
Autor: 
 

Ingredientes
  • •2 colheres de sopa de açúcar
  • •25g de fermento do padeiro
  • •1/2 chávena de leite morna
  • •1 ovo
  • •2 colheres de sopa de iogurte natural
  • •1 colher de sopa de manteiga derretida
  • •1 pitada de sal
  • •Farinha de trigo (ate que a massa non grude na mao).

Preparacao
  1. Em uma vasilha funda esfarelar o fermento com el azucar ate que fique liquido, acrescentar o leite.
  2. Agregar o ovo, yogurt, manteiga, sal.
  3. Ir echando a os poucos a farinha ate que a massa non grude na mao.
  4. Tapar a masa com um plastico (cuando faz moito frio,coloco um cobertor pequeninho que ja tenho para eso).
  5. Deijar a massa descansar (fazer o truque da bolinha que coloquei no offtopic).
  6. Subiu a bolinha: damos a nossa massa a forma. desejada: bolinha, croissant, torcidos…. (eu fiz bolinha, torcidos, croissant).
  7. Esta massa pode ser recheada com: coco, chocolate, geleia.
  8. Uma vez dado forma a massa pincelamos com yema de ovo.
  9. Voltamos a tapar y dejamos descansar por unos 25minutos.
  10. Levar a forno preaquecido a 180º.
  11. Cando sacamos os paes do forno eu os espolvoreo com azucar mojada com um poquinho de leite.

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    Sorry. No data so far.

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