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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 3
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Fettucini com Cogumelos e Gambas
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Ingredientes
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 450 gr de gambas descascadas
  • 120 gr de cogumelos laminados
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher sopa de tomilho fresco picado
  • 2 colheres sopa de coentro picado
  • 1 colher sopa de manjericão fresco picado
  • 4 colheres sopa de azeite
  • 680 gr de massa fettucini colorida

Preparacao
  1. Aqueça a margarina numa frigideira, junte as gambas e os cogumelos, salteando durante cerca de 6 minutos.
  2. Guarde quente. Desfaça em puré o alho, o tomilho, os coentros e o manjericão.
  3. Junte o azeite e bata mais um pouco.
  4. Coza a massa em água temperada com sal, escorra e coloque numa taça de servir. Misture as gambas e os cogumelos, servindo de imediato.

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