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Setembro 27, 2010 | Visitas: 17
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Figos frescos em trouxa de alface
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 8 folhas grandes de alface
  • água
  • 8 figos frescos
  • 1 colher de chá de erva doce
  • 1 colher de sobremesa de canela
  • 80 g de amêndoas finamente raladas
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Vaqueiro Culinesse
  • vinho do Porto

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
  2. Lave as folhas de alface, escalde-as durante 2 a 3 minutos em água a ferver. Retire as folhas de alface e ponha-as a escorrer sobre um pano.
  3. Lave, corte os pés aos figos e dê-lhes um golpe em cruz.
  4. Misture a erva doce com a canela, as amêndoas raladas e o mel.
  5. Pincele um recipiente de forno com Vaqueiro Culinesse.
  6. Coloque cada figo sobre uma folha de alface, recheie com o preparado de amêndoa e mel e envolva-o na folha de alface.
  7. Coloque os embrulhos no tabuleiro, salpique com o vinho do Porto e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
  8. Sirva depois de frios.

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