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Outubro 1, 2009 | Visitas: 2
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FILÉ À SAKURA
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Ingredientes
  • – 1 peça de filé mignom
  • – 150 ml de SAKURA (1 molheira)
  • – 3 colheres de óleo

Preparacao
  1. Limpe toda a peça do filé, eliminando a capa e a gordura existente. Corte a carne em 4 partes, no sentido do comprimento.(fig A) Separe cada uma das partes e corte-as em tiras bem finas no sentido da largura. Coloque tudo numa travessa, acrescente o SAKURA e as três colheres de óleo. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Utilize, de preferência, uma churrasqueira tipo oriental e coloque os filézinhos para grelhar.

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