Dezembro 9, 2010 | Visitas: 0
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Filé
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de filé mignon (só a parte do meio)
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 2 envelopes de caldo sazón Carne
  • 1 lata de creme de leite
  • 500 gr de brócolos cozidos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • sal a gosto

Preparacao
  1. Frite a carne no óleo até dourar de todos os lados.
  2. Acrescente o alho, o vinho, a água fervente e o caldo sazón.
  3. Tampe a panela e cozinhe, virando algumas vezes, por 30 minutos, ou até restar ¾ xícara (chá) do líquido.
  4. Retire a carne, espere esfriar e fatie.
  5. Adicione o creme de leite ao molho que restou na panela, mexa bem e despeje sobre a carne.
  6. Refogue rapidamente os brócolos no azeite, coloque sal a gosto e arrume nas laterais do prato.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com