Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » FILÉ DE PEIXE À ILHABELA


Janeiro 2, 2010 | Visitas: 2
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
FILÉ DE PEIXE À ILHABELA
Autor: 
 

Ingredientes
  • 2kg de filé de pescada(badejo, dourada….)
  • 1kg de camarão
  • 2 chuchus cortados em cubinhos
  • 4 tomates (um pouco maduros), sem peles e sementes, cortados em pedaços
  • ½ cebola
  • azeite
  • salsinha
  • sal
  • limão.

Preparacao
  1. Doure levemente o camarão com casca, numa panela grande, em azeite bem quente. Retire o camarão do azeite, e, depois de temperar o peixe com sal, doure-o no mesmo azeite. Retire também o peixe e refogue a cebola, durante mais ou menos 3 minutos, no mesmo azeite quente. Junte à cebola o chuchu cortado em cubinhos, o tomate sem pele e sementes e a salsinha. Corrija os temperos, e se quiser junte também um pouco de pimenta vermelha. Junte os camarões descascados, e o peixe, e deixe cozinhar até o chuchu amolecer(mais ou menos 15 minutos).

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com