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Junho 10, 2010 | Visitas: 1
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File De Búfalo Recheado C/ Abacaxi
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Ingredientes
  • Receita filé de búfalo recheado c/ abacaxi a Criação brasileira de búfalos é igual a 3 milhões
  • de cabeças Uruguaiana = 14 mil cabeças Búfalos vivem 20 anos. A carne de búfalo tem 40%
  • menos colesterol e 11% a mais de proteínas em relação a carne bovina.
  • Ingredientes
  • meio quilo de filé mignon ou contrafilé de búfalo
  • meio abacaxi
  • 2 dentes de alho picados
  • sal
  • pimenta
  • margarina

Preparacao
  1. Tempere a carne com alho, sal e pimenta. Corte a carne ao meio, mas sem separar as duas partes. Recheie com rodelas de abacaxi partidas ao meio e leve ao forno numa assadeira untada com margarina. Quando a carne assar o prato está pronto. Sirva com farofa e salada de alface

 

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