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Outubro 1, 2009 | Visitas: 5
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Filé de Frango Empanado
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Ingredientes
  • 10 filés de frango (cerca de 900 gr)
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de maisena
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite

Preparacao
  1. Tempere os filés com o sal, a pimenta e o alho. Reserve.
  2. Misture a farinha de trigo com a maisena, o fermento e o sal. Adicione o ovo, o óleo eo leite. Misture até ficar bem homogêneo. Passe os filés de frango na massa, cobrindo bem. Frite em bastante óleo, não muito quente. Mantenha o fogo baixo e deixe até dourar bem dos dois lados. Escorra sobre papel absorvente e
  3. sirva quente.

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