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Novembro 19, 2006 | Visitas: 11
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Filé de linguado com palmito
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Preparacao
  1. Tempere 8 filés com sal,pimenta e limão a gosto. Grelhe-os em azeite de oliva. Numa outra panela,doure 3 dentes de alho amassados,1 cebola picadinha,1 vidro de palmito picado e 200g de cogumelos tipo shitake em tirinhas finas. Mexa bem e deixe refogar por uns 5 minutos em fogo médio. Tempere com 1 pitada de sal(pouco mesmo) e 1 pitada de pimenta-do-reino moída. Acrescente então 4 colh.sopa de shoyu,2 colh.sopa de cebolinha verde picadinha e mexa mais 2 minutinhos. Jogue sobre os filés e sirva com arroz a grega.

 

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