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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 4
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FILES DE PESCADA COM MOLHO DE IOGURTE E SALSA
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Ingredientes
  • 4 postas de pescada
  • sal alho
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 5 cravinhos da Índia
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 iogurtes naturais
  • 3 colheres de sopa de salsa picada
  • pimenta.

Preparacao
  1. Tempere os files de pescada com sal e alho. Num tacho aqueça água temperada com sal, a cebola cortada, a cenoura, os cravinhos da Índia e 2 colheres de sopa de azeite. Deixe cozer durante 15 minutos, e retire a pescada deixando a água. Com os iogurtes, o resto do azeite, a salsa, o sal e a pimenta prepare o molho. Sirva a pescada (tapada com o molho) com batatas cozidas e outros legumes.

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