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Março 30, 2011 | Visitas: 0
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Filetes com Espinafres
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Ingredientes
  • •2 molhos grandes de espinafres
  • •8 filetes de pescada
  • •Leite q.b.
  • •Sumo de 1 limão
  • •2 ovos batidos
  • •Sal e pimenta q.b.
  • •Farinha q.b.
  • •Molho Béchamel q.b.
  • •Margarina q.b.

Preparacao
  1. Cozem-se os espinafres em água e sal. Depois de cozidos deixam-se a escorrer bem.
  2. Em seguida colocam-se no fundo de um pyrex, previamente untado com margarina. Por cima da camada de espinafres colocam-se nozinhas de margarina e uma camada de filetes, já prontos ( passados por farinha e ovo e fritos). Finalmente cobre-se com o molho béchamel, levando-se ao forno.
  3. Nota: Este prato tem vantagem de poder ser preparado de véspera é levado ao forno só no momento de servir.
  4. Bom Apetite!

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