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Junho 10, 2005 | Visitas: 9
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Filetes com Molho Mozzarela
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Ingredientes
  • carne de vaca 625,00 grama(s)
  • manteiga 5,00 col. de sopa
  • pimenta 1,25 pitada(s)
  • queijo mozzarela 60 grama(s)
  • sal 0,5 col. de sopa
  • vinho tinto 75,00 mililitros

Preparacao
  1. Bata ¾ de manteiga com o queijo e reserve. Tempere os filetes com sal e pimenta. Frite os filetes com o restante da manteiga, um de cada vez. Retire os filetes e escorra a manteiga. Despeje o vinho e deixe levantar fervura. Acrescente a mistura de queijo. Despeje sobre os filetes.

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