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Agosto 15, 2011 | Visitas: 6
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Filetes de Peixe com Cerveja
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Ingredientes
  • 8 filetes de peixe a gosto
  • 2 cebolas
  • 40 g de margarina
  • 1 cerveja (33 cl)
  • 1 gema
  • 2 colheres de sopa de natas
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 raminho de salsa
  • sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Tempere os filetes com sal e pimenta.Descasque as cebolas, pique-as, deite-as par aum tacho, junte a margarina, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficare macia.
  2. Adicione a cerveja, mexa e deixe ferver.
  3. Junte então os filetes, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
  4. Retire os filetes para uma travessa.
  5. Adicione a farinha ao molho que ficou no tacho e mexa bem.
  6. Misture a gema com as natase junte tambem ao tacho, em fioe mexendo sempre até ficar com um molho bastante cremoso.
  7. Rectifique o sal, deite por cima dos filetes e sirva polvilhados com a salsa e acompanhos com arroz ou legumes cozidos.

 

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