Home » Pratos de Peixe » Outros Peixes » Filetes de Peixe – Espada


Dezembro 21, 2010 | Visitas: 4
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...

Filetes de Peixe – Espada
Autor: 
 

Ingredientes
  • •peixe-espada em filetes 800 g
  • •raiz de aipo 100 g
  • •alho francês 200 g
  • •colheres de sopa de farinha 2
  • •batatas 400 g
  • •limão 1
  • •folhas de segurelha

Preparacao
  1. Tempere os filetes de peixe-espada com sumo de limão, sal, pimenta e folhas de segurelha.
  2. Passe-os de seguida por farinha e frite-os em óleo.
  3. Escorra-os bem.
  4. Leve uma frigideira ao lume com azeite, coloque a raiz de aipo cortada em tiras fininhas, as batatas cortadas em pequenos cubos e o alho francês em rodelas.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. No fundo do prato de servir coloque as batatas, o alho francês e a raiz de aipo.
  7. Salpique com pimenta preta e salsa picada.
  8. Por cima coloque os filetes de peixe-espada e gomos de limão.
  9. Acompanhe com Tawny novo

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com