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Setembro 5, 2011 | Visitas: 2
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FILETES DE PESCADA COM IOGURTE
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Ingredientes
  • 500 gr de filetes de pescada (congelada)
  • 1 dl de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 4 batatas grandes
  • 2 cebolas
  • 3 tomates maduros
  • 1 iogurte simples
  • sal e pimenta

Preparacao
  1. Sem deixar descongelar completamente os filetes, tire-lhes as espinhas. Tempere com sal e pimenta e regue com o vinho branco. Unte com metade da margarina um prato que possa ir ao forno e à mesa, e introduza, em camadas, as batatas cozidas e cortadas em rodelas, as cebolas picadas, o tomate em bocados e cubra com os filetes. Regue com o vinho da marinada e espalhe a restante margarina em falhinhas.
  2. Leve a cozer em forno quente cerca de 20 minutos. Tempere o iogurte com um pouco de sal e pimenta e deite sobre os filetes. Leve de novo ao forno mais 5 minutos. Sirva com uma salada de alface, agriões e cebola.

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